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うすらとらりす。

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ラオスに夕日をみにいく (食べ物編)

食べ物

夜8時頃ついたので、ナイトマーケットに間に合いました。
ついつい、クレープ(10.000kip)甘すぎず、おいしかった。
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ラオスのネムチュア?(3.000kip)
ハノイのものより、にんにくが大量にはいっている!もちろんビールのおとも。
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カオピヤック(10.000kip)
なんだか懐かしい気持になるスープは、ラーメンかと思った。
ここにチリを入れて、チャインをしぼるとトムヤムクン!
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魚のラーブ(25,000kip)
野菜や香草とまぜまぜして、ニョクマムとチャインで味つけたもの。
もち米と一緒に。ミントが効いていて美味しかった。
お肉のラーブが一般的みたいです。
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ラオスのバインミー(15.000kip)
フエで食べたのと近かったかな。肉の焼いたのも、ひき肉の炒めたの、野菜、パパイヤ、香草などぎっしり入ります。パンがハノイよりも、詰まっている感じ。
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カオ・ソーイ(10.000kip)
肉味噌うどんのような。これまた味噌ラーメンか!?というような懐かしい味。
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LAO RICE WINE(10.000kip)
ベトナムの食堂でも飲んだ事があるような。
お土産に、ちょうどよい小さい瓶がまたよいですな。
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ラオ・コーヒー(25.000kip)
ホテルのカフェで飲んだコーヒーが、香りも味もなめらかで、
エスプレッソメーカーから直接注ぐので、温かい2杯目がのめて幸せ。
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by kind-of-blue6336 | 2013-12-17 12:00 |
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